O original Brigadeiro
outubro 30, 2017 em 5:54 ,
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Ingredientes:-1 colher de sopa de Margarina,
-2 colheres de sopa de Achocolatado,
-1 Lata de leite condensado.
Dicas:
Em relação aos ingredientes, a Margarina pode ser usada com sal, este tem o poder de realçar o sabor dos alimentos, escondendo a amargura entre outros sabores indesejados às nossas sensíveis papilas gostativas. Para o achocolatado eu uso Nesquik, que por sí já tem algum açucar, ou seja, se usares um achocolatado puro, tem atenção a esse pormenor.
Os leites condensado, sim existem vários tipos e na verdade cada marca é um pouco diferente, uns mais liquidos ou menos doces. É mesmo uma questão de gosto, o resultado vai lá ter à mesma.
Quanto à confeção, uma panela anti-aderente aqui fica sempre bem, depois é mais facil limpar e mesmo durante o tempo que está no fogão tem menos probabilidade de pegar ao fundo. Já o ponto de estrada é aquele em que vê-mos por instantes o fundo da panela quando passamos a colher, podemos não acertar à primeira, mas depois de percebermos o ponto é certinho.
Uma ideia genial é colocar recheio no brigadeiro, um pouco de licor, uma cereja, pedaços de bolacha para ficar mais crocante, ou porque não tentar fazer um mini ferrero-roche.
Questões podem deixar nos comentários em baixo :)